Hưởng ứng Tháng Công dân lần thứ 18- năm 2026, Công đoàn trường Tiểu học Bình Chiểu đã tích cực tham gia hội thi " Bếp ấm gia đình- chia sẻ yêu thương" với món " Xôi mặn thuyền hoa" Xôi mặn là món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam. Từ lâu, món ăn này thường xuất hiện trong các bữa sáng, các buổi họp mặt gia đình hay những dịp lễ quan trọng. Xôi được nấu từ gạo nếp dẻo thơm, sau đó kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị đậm đà. Ngày nay, xôi mặn được biến tấu với nhiều cách trình bày độc đáo nhằm thu hút thực khách. Hình ảnh “thuyền hoa” được lấy cảm hứng từ nét đẹp sông nước Việt Nam, giúp món ăn trở nên sang trọng và bắt mắt hơn. Xôi mặn thuyền hoa không chỉ là món ăn ngon mà còn mang nhiều giá trị văn hóa. Hình ảnh chiếc thuyền tượng trưng cho cuộc sống no đủ, thuận lợi và phát triển. Hoa sen được dùng để trang trí thể hiện vẻ đẹp thanh cao, gần gũi với văn hóa Việt Nam. Thông qua món ăn, người Việt muốn gửi gắm sự hiếu khách, tinh thần đoàn kết và niềm tự hào dân tộc. Xôi mặn thuyền hoa là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật trình bày và hương vị truyền thống Việt Nam. Món ăn không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Việc giữ gìn và phát triển những món ăn truyền thống như xôi mặn sẽ góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Đây cũng chính là thông điệp mà Công đoàn cơ sở Trường Tiểu học Bình Chiểu gửi gắm đến hội thi.
